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しまなみ大三島産　純黒糖

¥720 税込

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※純黒糖とは一般的な加工黒糖と違い、粗糖や糖蜜などを加えす、さとうきびだけを原料とした特別な黒糖です。

当園の純黒糖は、しまなみの温暖な気候の元、一切の農薬や化学肥料、除草剤を使用せずに、完全無農薬で栽培したさとうきびだけを原料に、伝統的な製法で1釜ずつ手作業で炊き上げました。

昔ながらの伝統的な製法にこだわることで、純黒糖独特の風味や酸味、甘さが引き立ち、他の黒糖にはない、深い味わいを実現しました。

また、できるだけ環境に付加をかけず自然との共生を大切にした農業に取り組んでおり、さとうきびを炊き上げる際の燃料にも、さとうきびを搾った際にでる搾りガラを使用するなど、循環を意識した取り組みを行っています。

しまなみの自然の恵みが育んだ大三島産の純黒糖は、お菓子作りやお料理、特別なお客様へのお茶うけなどハレの日から普段使いまで幅広くご利用いただけます。ぜひ、贈り物や自分へのご褒美に、この特別な黒糖をお試しください。

※保存方法にご注意ください。直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。