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無農薬ヤーコン4キロ

¥4,700 税込

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瀬戸内しまなみの豊かな自然が育んだスーパーフード！無農薬栽培ヤーコンのご紹介です！

ヤーコンにはフラクトオリゴ糖が豊富に含まれており、フラクトオリゴ糖の王様とも言われるスーパーフードで、健康志向の方などに好まれています。

● 抗酸化作用が高く免疫力アップにも！

ヤーコンはポリフェノールを豊富に含み抗酸化作用が高く免疫力アップに効果的と言われています。

● 色々な料理に使えます！
ヤーコンの調理方としては、その食感と味がよく分かるサラダがお勧めですが、スムージーの基材としてもよく利用されています。

皮を剥くと直ぐに酸化変色しまいますが、料理前に一旦酢水に漬けると変色しません。
甘酢漬けなどにすると食感も良く美味しく食べられます。

またシャキシャキとした食感を活かしてレンコンやごぼうのようにお使いいただけます。

保存方法
水分が失われないように新聞紙等に包んで冷蔵庫や涼しい場所で保存して下さい。

１０℃前後であれば通常１ヶ月以上持ちます。