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無農薬青みかん　1キロ

¥2,200 税込

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●青みかんとは
オレンジ色に色づく前に収穫したみかんで、爽やかですっきりとした酸味が特徴です。

●利用方法
すっきりとした酸味を活かして、ハイボールやサイダーなどにレモンの代わりにお使いいただいたり、焼き魚なとに添えてスダチやかぼすの代わりにもお使いいただけます。

また、皮やすじに多く含まれているされています。ヘスペリジン（ビタミンPとも呼ばれます）を活かし、皮ごとスライスして砂糖に漬け込んだ青みかんシロップもおすすめです。

※ペリジンとは、柑橘類に多く含まれている栄養素で、ビタミンPとも呼ばれるポリフェノールの一種で、青みかんなどの柑橘類の皮やすじに多く含まれている栄養素です。

ヘスペリジンには、抗酸化作用が高くアレルギー反応による炎症を抑制する作用も持つと言われており、免疫力アップや花粉症の予防への効果も期待されています。